Degustazione: Cognac Meukow VS

Una casa con 150 anni di storia
Nella distilleria originale, ristrutturata e aggiornata con cura, Anne Sarteaux, la cantiniera della casa Meukow dal 2007, supervisiona una collezione di circa quindici diverse espressioni di Cognac.

Abbiamo avuto modo di assaggiare il Meukow VS, la bottiglia più” giovane ” commercializzata dalla casa, destinata principalmente alla mixology ma che può essere degustata anche “On the Rocks”! Realizzato con una miscela di cognac invecchiati per almeno 3 anni, è alcol al 40%.

Degustazione di cognac MeukowVS
Al naso, il nostro Meukow VS è molto fruttato, con uva matura, mela e sfumature legnose.

Una volta in bocca, sono altri frutti che vengono ad esprimersi, e gli agrumi prendono piede, con arancia candita e un po ‘ di vaniglia. L’attacco è molto morbido e l’alcol non è assolutamente aggressivo al palato.

Il finale è piuttosto lungo e leggermente pepato, il legnoso riappare anche con un pizzico di noce moscata alla fine.

Sicuramente piacevole da bere da solo, questo Meukow VS è stato pensato anche per la mixology, con accordi semplici da immaginare. Aggiungi, ad esempio, un po ‘ di birra allo zenzero e una fetta di arancia, in un bicchiere generosamente pieno di cubetti di ghiaccio, e hai l’espressione più semplice, ma sorprendente, di un piccolo cocktail a base di Meukow VS Cognac.

La bottiglia di Meukow VS Cognac
Creata dalla famiglia Coste nel 1993, l’attuale bottiglia “Felina” del Meukow VS è decorata con una pantera nera che è diventata l’emblema del marchio. Non passa inosservata e mette in evidenza il suo contenuto, rivelando il suo vestito. Bel regalo in prospettiva o una bella aggiunta a un bar esistente.

La nostra opinione su Meukow VS Cognac
È difficile per questo Meukow VS Cognac giocare la carta della discrezione, tra la sua bottiglia fiammeggiante e i suoi aromi fruttati iper espressivi. È in grado di giocare su entrambi i lati, divertendosi da solo o con semplici cocktail che metteranno in risalto i suoi aromi.

Il nostro Meukow VS è una prova del know-how di Anne Sarteaux e del suo team e, soprattutto, un bel invito a scoprire poco a poco il resto della gamma di cognac Meukow.

Dove acquistare Meukow VS Cognac
Meukow VS Cognac è disponibile quasi ovunque online intorno a 36€, ad esempio su Cdiscount o Amazon.

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